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レンジで簡単!インスタントラーメン

タイトルの通り、インスタントラーメンをレンジで作る方法です。

1.お湯を沸かす
2.スープを溶かして麺を入れる
3.ラップをして3分間レンジで茹でる
4.できあがり

なんてお手軽!鍋をいちいち洗う手間が省けます♪
難点は、レンジでお湯が吹き零れやすいことですかね;;

あと、これは自分的には微妙だったのですが、マカロニ&チーズ

1.マグカップにマカロニをいれる
2.マカロニの倍量くらいの水を入れる
3.2分間レンジでチン
4.軽く混ぜて、もう一度2分間チン
5.マカロニが柔らかくなったところに牛乳カップ1/3、チーズ適量加えて、もう1分間チン
6.できあがり
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自炊めも

自炊してる人むけ。

フライパンパスタ-----

フライパンでゆでる。浅いから湯がすぐ沸く。
100gのパスタに対して、1カップ半くらい。
パスタは折って入れる。塩もいれる。
茹でながらパスタに吸わせる分と蒸発分で茹で上がり時間には水分がほぼ無くなる。
水分が飛びきる前に、オリーブオイル大匙1くらい投入。乳化?オイルがパスタにからまって旨い。

・具を炒める。玉ねぎ、ベーコン、きのこ、(葉物はパスタを茹でてるときにいれる)
・具を炒めていたフライパンに分量の水をいれ沸かす。
・パスタ入れて茹でる。
・水分が少なくなったらオリーブオイルを少し加えて乳化。

オリーブオイル、にんにく、唐辛子でぺペロンチーノのようなもの。
本だし、しょうゆ、塩コショウ、のり、しそなどで和風パスタ。
荒技でカルボナーラなんかもできるそうな。(失敗しました・・・卵ボソボソ)

Cpicon フライパンひとつで☆キャベツの和風パスタ by Nekozame

お手軽レシピメモ

●ポテトサラダ(1人分)

じゃがいも中1個 キャベツ1枚 ベーコンorハム1枚 マヨネーズ大1.5 塩コショウ

じゃがいもをレンジで1個につき1分30くらいでふかす。皮をむく(ふかす前に皮剥いておくとラク)。フォークでつぶす。キャベツ、ベーコンを刻んで入れる。塩コショウして、マヨネーズをいれて混ぜる。
※野菜はきゅうりやたまねぎでもOK。マヨネーズ、塩コショウはお好みで。

●タイ風卵焼き(2人分)

豚コマ50g キャベツ3-4枚 ニラ1わ 卵2個 にんにく1片
タレ:酢、しょうゆ各大1、豆板醤小1

①キャベツ、ニラは一口大に切る。②豚肉をにんにくと一緒に炒める。③豚肉の色が変わったらキャベツ、ニラもいれる。塩コショウする。④溶いた卵を流しいれる。大きく混ぜて、好みの固さで半分のオムレツ状に折る。タレをかけて食べる。

※豚肉入りの卵焼きにすっぱいタレがかかってるだけです。卵と肉を使ってしまいたい時に便利。
 

追加レシピ

手軽にできるもの、定番レシピ

●ちぎりキャベツ 

キャベツを一口大にちぎり、塩をふって、ごま油をふってあえる。

●焼きナス 

ナスを半分に切って、フライパンに油をひいて焼く。いんげんなんかもあれば一緒に焼く。
しょうゆをかけて食べる。

●チーズナスドリア

ご飯に牛乳をかけて塩コショウをしてレンジで温める。ナスを1口大に切って、油で炒める。ご飯の上にのっける。チーズをかけて、オーブントースターで焼く。 
※パン粉をふると焼き目がキレイ。ベーコンも炒めて入れて美味しい。 

●巣篭もりポテト

じゃがいもを細切りにする。小麦粉まぶしとく。チーズ(細切り)、ベーコン(細切りにしとく)も混ぜる。塩コショウする。フライパンにまるくひく。真ん中をあけて卵を落とす。白身が固まってきたらひっくり返して片面を焼く。

※SHIORIさんの彼ご飯レシピからです。週一くらいで作ってます。ハマってます。

追記:MMD杯開票はじまりましたが後ろから数えて10位とかのランクです。力作ぞろいだからしかたないかな。ちょっと(いやかなり)寂しいですが。

料理メモ

料理本からレシピを抜粋。

●マーボー春雨(2人分)

材料:豚ひき肉100g 春雨40g 小ねぎ1束(ニラでもいい)

①春雨をもどす。
②にんにく1かけ、しょうが少々、豆板醤小さじ1を炒めてひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。
③鶏がらスープ小さじ1、お湯カップ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れる。春雨を加えて煮汁がなくなるまで煮る。ごま油、小ねぎを少々いれて混ぜる。

手順がわかれば簡単にできると思います。

●簡単ラザニア

材料:マカロニ50g ミートソース缶1缶 ウィンナー2本 ホワイトソース缶 ピザ用チーズ20g パン粉 バター

①マカロニをゆでる。ウィンナーは薄切りにしてミートソースに混ぜる。
②耐熱容器に薄くバターを塗り、ホワイトソース、マカロニ、ミートソース、マカロニ、ホワイトソース、ミートソースの順に重ねる。
③チーズを散らし、パン粉、バター少々をふる。予熱したオーブントースターに入れ、こんがりと7~8分焼く。

ほぼ丸写し。作ったことがないのでどんな感じになるか???ですが…。
ホワイトソースかミートソース、どちらかは手作りにしたら美味しいかもですね。

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